Растения, цветы, пейзажи, дома, постройки, животные, портреты, фигуры
Клаудиа Найс
Много иллюстраций, примеров, часть уменьшенных изображений можно найти на страницах этого сайта. Сильно рекомендую!

Как запечатлеть красоту природы с помощью карандашей и прочих рисовальных принадлежностей
Стенли Молцмен

Главы книги разбиты на разделы:

1. Рисовальные принадлежности
   
2. Выжмите из своего карандаша максимум
   
3. Конструирование рисунка
   
4. Деревья
   
5. Облака
   
6. Снег
   
7. Сараи, трава, камни и вода
   
8. Как хранить и обрамлять ваши произведения

Шаг за шагом
Стенли Молцмен
Главы книги разбиты на разделы:

1. Как растут деревья
   
2. Рисование одиночных деревьев
   
3. Рисование лесов и групп деревьев
   
4. Наблюдение за деталями природы
   
5. Оживление композиций с деревьями
   
6. Рисование деревьев различными средствами

Как рисовать полные жизни портреты с фотографий
Ли Хэммонд
Весьма полезная книга, для художников портретистов.
Эмоциональный портрет

Методика рисования и построения
Поль Левейлль
Много и пошагово описана методика построения портрета.

Искусство рисования человеческого тела
Джозеф Шеппард

Учебник рисования карандашом и пером
Фрэнк Дж. Логан

Искусство карандашного рисунка
Эрнест У. Уотсон
Данная книга содержит исчерпывающую информацию о рисовании карандашом

Техника исполнения карандаш
Дэвид Льюис